Degustação no Solar

Para ensinar melhor o processo da Respiração Anaeróbia (aquela onde não há participação oxigênio), o professor de Biologia, Renato Franco colocou toda a turma do 3º ano do Ensino Médio para pesquisar sobre umas das principais formas dessa respiração: a Fermentação.

Para entender todo o processo, os alunos precisaram produzir alimentos fermentados que, mais tarde, foram expostos numa feira gastronômica nos pátios do Solar.

Com rótulos e nomes super criativos, tabelas nutricionais elaboradas, nossos alunos mostraram que levaram esse trabalho super a sério e saíram “vendendo” seus produtos pelo Solar.

Quem estava presente pode experimentar Kihchi, uma comida tradicional coreana, pão australiano, chucrute, sacolé, dentre outros alimentos fermentados deliciosos.
Confira os registros abaixo.